Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bumbu merah memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu merah:
- Gunakan 500 gr ayam potong jadi 6
- Sediakan 250 gr ceker, bersihkan.
- Sediakan 1 ltr air
- Sediakan Salam sereh daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Ambil 1/2 sdm merica bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Minyak
- Sediakan Haluskan:
- Ambil 4 bh cabe merah besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
Cara menyiapkan Ayam bumbu merah:
- Tumis bumbu halus, lengkuas, salam sereh daun jeruk dan kayu manis sampai tidak berasap tandanya bumbu sudah matang.
- Masukan ayamnya masak sampai ayam pucat kemudian tuang air masak lagi sampai kuah tinggal setengahnya, beri gula dan garam serta kecap. Masak sampai air asat. Beri merica. Dan angkat..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
