Sedang mencari inspirasi resep ayam merah rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam merah rica-rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam merah rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam merah rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam merah rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam merah rica-rica menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam merah rica-rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam merah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil secukupnya garam,gula,penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah
- Ambil 15 buah cabai rawit jawa (sesuai selera)
- Sediakan seujung jempol jahe
- Siapkan seujung jempol kunyit
- Ambil seujung jempol lengkuas
- Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Ayam merah rica-rica:
- Rebus ayam merah sampai empuk
- Tumis bumbu halus, salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum
- Masukan ayam yang sudah di rebus
- Tambahkan air,garam,gula,penyedap rasa dan masak hingga meresap
- Masukan daun kemangi dan masak lagi hingga keluar minyaknya dan airnya sedikit.
- Matikan kompor dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam merah rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
