Mie Ayam Ala Rumahan
Mie Ayam Ala Rumahan

Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Kali ini saya ingin berbagi resep cara membuat mie ayam special ala rumahan versi saya. Mie ayam no micin, sehat & enak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Ala Rumahan menggunakan 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Gunakan 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
  2. Siapkan 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  3. Ambil Sambal
  4. Siapkan Keripik pangsit goreng (skip)
  5. Sediakan Bawang goreng
  6. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Gunakan Bahan Topping Ayam Kecap :
  8. Ambil 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
  9. Sediakan 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
  10. Gunakan 5 potong hati ayam (skip)
  11. Gunakan 50 gram jamur kancing (skip)
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  13. Sediakan 3 lembar daun salam
  14. Siapkan 1 ruas jahe, geprek
  15. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  16. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  18. Gunakan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
  19. Ambil 50 ml minyak goreng
  20. Siapkan 20 ml air
  21. Gunakan Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
  22. Ambil 5 siung bawang merah
  23. Gunakan 3 siung bawang putih
  24. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  25. Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
  26. Gunakan 1 ruas kunyit
  27. Sediakan Bahan minyak ayam :
  28. Siapkan 100 gram kulit ayam
  29. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  30. Ambil 5 siung bawang putih, geprek
  31. Ambil 5 siung bawang merah iris kasar
  32. Sediakan 100 ml minyak goreng
  33. Sediakan Bahan sambal :
  34. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
  35. Gunakan 4 butir bawang putih

Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
  3. Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
  4. Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.

Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis dan sehat untuk kita konsumsi. Mie siap diolah menjadi mie ayam ataupun mie yamien. Nah, praktis dan mudah ya Moms pengolahannya. Selain itu, kita tidak perlu mengantri untuk. Cara Membuat Mie Ayam Rumahan : Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga berubah warna dan tercium bau harum bumbu.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!