Sedang mencari inspirasi resep kepala patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala patin bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala patin bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kepala patin bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena. Memasak kepala patin bumbu kuning yang sangat enak dan lezat, Saksikan terus ya gaeesss Vidio kami dan jangan lupa untuk mencobanya. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepala patin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kepala patin bumbu kuning memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepala patin bumbu kuning:
- Siapkan 2 kepala ikan patin
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 3 buah cabe hijau bisa diganti cabe rawit merah kalau mau pedas
- Siapkan 2 buah asam jawa
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buat tomat merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri (bisa di skip) klo q g pke karena kehabisan😀
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 SDM Gula merah
Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi Setelah itu, masukkan ikan patin yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan lagi air bersih secukupnya ke dalam wajan. Memasak kepala patin bumbu kuning yang sangat enak dan lezat, Saksikan terus ya gaeesss Vidio kami dan jangan lupa untuk. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi.
Langkah-langkah menyiapkan Kepala patin bumbu kuning:
- Bersihkan insang kepala ikan beserta kotorannya. Lalu belah 2 kepalanya sampai lepas dan taburi perasan air jeruk lemon. Diamkan 10 menit lalu cuci kembali.
- Sambil nunggu ikan yg sedang didiamkan, uleg semua bumbu halus.
- Ambil tomat dan buang bijinya. Lalu iris memanjang. Begitu jg dengan cabe hijaunya. Sisihkan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum kemudian masukkan serai salam daun jeruk aduk2 sampai layu. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
- Setelah itu masukkan kepala ikan yg sudah dicuci kembali tadi dan aduk aduk rata.
- Setelah itu masukkan air hingga kepala ikan nya terendam dan tunggu sampai mendidih. Kemudian balik kepala ikan nya lalu masukkan tomat dan cabai yg sudah diiris tdi. Tunggu sampai kuah nya agak sedikit menyusut.
- Setelah menyusut kuahnya siap untuk disajikan.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis. Bagi anda yang sangat menyukai makanan ikan patin kami sajikan resep masakan ikan patin bumbu kuning. Fimela.com, Jakarta Ikan patin bisa dimasak dengan berbagai macam resep termasuk diolah menjadi ikan bumbu kuning dengan kuah asam gurih yang lezat. Ikan patin ialah salah satu dari sekian banyak jenis ikan air tawar yang begitu disukai oleh masyarakat luas. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala patin bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
