Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Merah:
- Gunakan 1 Ekor Ayam (boiler / kampung)
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Ambil Bawang Bombay 1 buah (ukuran sedang)
- Sediakan 10 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit
- Siapkan 2 buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Ambil 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Batang Sereh
- Gunakan 2 Ruas Jari Laja / Laos
- Sediakan 1 Buah Tomat
- Ambil Batang Bawang Daun 3 Batang (Potong Runcing)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Gula merah 1/4 lingkaran
- Siapkan Penyedap Rasa
- Sediakan Air
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Marinate ayam
- Siapkan Garam
- Sediakan Jahe
- Sediakan Marica
Cara membuat Ayam Bumbu Merah:
- Ayam dipotong menjadi 8 potong atau sesuai selera. Lalu taburi garam jahe dan merica. Diamkan 15 menit. Setelah itu ayam digoreng,sebagai opsi bisa juga direbus yaah. Tiriskan
- Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,cabe merah keriting,cabe rawit. Lalu iris iris bawang bombay,cabe merah besar,laja,sereh dan tomat.
- Tumis bawang bombay dengan minyak goreng sampai harum,masukan bumbu yg sudah dihaluskan, masukan salam laja sereh dan gula merah. Tumis sampai harum.
- Masukan ayam yang sudah digoreng atau direbus. Aduk hingga merata. Lalu diamkan sesaat. Tambahkan garam,gula pasir,penyedap,tomat dan air secukupnya. Diamkan hingga air menyusut.
- Setelah air menyusut dan bumbu mengental ayam siap dihidangkan dan taburi ayam dengan batang bawang daun. Selamat mencobaa yaahh ❤❤❤❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
