Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak (merah) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak (merah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak (merah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak (merah) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak (merah) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak (merah) menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak (merah):
- Gunakan 1 Bahan
- Sediakan 1 kg ayam bagian paha (aku bagi jadi 8bagian)
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk (aku pake kunyit asli ditumbuk)
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Sediakan 900 ml air
- Gunakan Bahan 2 (dihaluskan)
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sendok teh terasi goreng
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 3 Bahan
- Gunakan 6 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 3 sendok makan gula merah sisir
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak (merah):
- Masukan bahan 1 kedalam panci lalu rebus sampe empuk, angkat Dan tiriskan.
- Haluskan bahan 2.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan api kecil sampe matang lalu masukkan daun salam Dan daun jeruk sampe harum.
- Masukkan air lalu tambahkan gula pasir Dan gula merah lalu aduk rata. Masak hingga kuah menyusut sampe separoh.
- Sementara bakar ayam sampe agak gosong Dan bau bakaran.
- Masukkan ayam kedalam bumbu rujak, masak sampe bumbu meresap.
- Bakar ayam sebentar, lalu celupkan kedalam bumbu rujak, bakar lagi..
- Sajikan dengan siraman bumbu rujak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak (merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
