Lagi mencari ide resep bika ambon tanpa sarang 💝 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon tanpa sarang 💝 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon tanpa sarang 💝, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon tanpa sarang 💝 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Psst, nama bika ambon ini bukan berarti asalnya dari kota Ambon, lho. Konon, kue ini terinspirasi dari kue khas Melayu, yakni bingka. Bedanya, bika ambon memakai bahan pengembang sehingga bentuknya seperti spons.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon tanpa sarang 💝 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat BIKA AMBON TANPA SARANG 💝 menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan BIKA AMBON TANPA SARANG 💝:
- Sediakan Bahan di masak dahulu agar dingin suhu ruang:
- Gunakan 300 gram gula pasir
- Gunakan 200 ml Air bersih
- Ambil 3 buah Sereh ukuran kecil
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan tanpa dimasak:
- Ambil 100 gram Tepung sagu tani
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 200 gram Tepung beras
- Siapkan 400 ml Santan kental
- Ambil 1 sdm Pewarna kuning muda
Asalammualikum semua resepi saya kali ini ada lah Bika Ambon.keluarga saya suka sangat bika ambon.selalu kalau pergi Medan mesti beli.sekarang kita. Kue bika ambon yang satu ini sangat bagus teksturnya bersarang, lembut dan sedikit kenyal. Kue ini tergolong unik rasanya benar-benar khas. Meskipun namanya bika ambon tetapi kue ini justru tidak berasal dari ambon akan tetapi dari daerah medan.
Cara menyiapkan BIKA AMBON TANPA SARANG 💝:
- Geprek sereh, daun jeruk disobek-sobek. Masak bahan yg dimasak dikompor aduk hingga gula larut & mendidih. Sisihkan tunggu dingin suhu ruang. Lalu saring.
- 1butir Kelapa yg warna hitam dikerik luarnya, parut. Sampai rumah diremas mnggunakan blender agar kental maksimal. Santan diukur 2gelas belimbing /400ml.
- Taruh diwadah 2terigu tsb + santan + pewarna kuning muda + telur + adonan gula cair..uleni hingga halus.
- Panaskan oven dulu..oles loyang dgn mentega+terigu. taruh adonan diloyang..oven hingga matang.
- Sajikan ☺️☺️
Menurut penjelasan M Muhar Omtatok, seorang. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai makanan ini. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika ambon ini sendiri di kenal luas sebagai salah satu oleh-oleh khas asal Kota medan sumatera utara lho.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bika ambon tanpa sarang 💝 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
