Anda sedang mencari inspirasi resep soto babat daging sapi kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat daging sapi kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto babat daging sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Babat kuah bening enak lainnya. Resep Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening. Hari ini saya bahagia sekali, karena menemukan babat disupermarket.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto babat daging sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
- Siapkan Bahan:
- Ambil 2 liter air untuk merebus
- Siapkan 500 gram babat sapi (saya beli sudah bersih dan siap dimasak)
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil 1 sendok teh kaldu sapi instan (masako)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada butir atau bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 3 cm kunyit bakar
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu yang lainya :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan pelengkap penyajian :
- Sediakan Soun
- Siapkan Irisan kol
- Gunakan Tauge pendek/panjang
- Ambil Irisan telur rebus, tomat dan daun seledri
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal soto
- Ambil jika suka kecap manis
- Ambil Jeruk nipis
Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya? Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening:
- Rebus babat sampai empuk. Angkat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat sesuai selera. Sisihkan. - - Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan potongan babat dan daun bawang. Aduk merata.
- Tambahkan kaldu sapi dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kecilkan api, biarkan sampai dikira2 sudah siap dan semua bumbu sudah merata dan rasa sudah pas. - Siapkan tauge, soun, kol dan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan soto panas serta beri tomat, bawang goreng, dan daun seledri. Sajikan bersama nasi, sambal dan menu pedamping lainnya.
- Satu mangkok soto dihabiskan putri saya 😀
Nah, kali ini poskota Jabar punya rekomendasi makanan oalahan sop daging yang simpel dan segar. Masukkan daging dan babat ke dalam kuah. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
