Anda sedang mencari ide resep ayam kacang merah masak sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kacang merah masak sambal hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kacang merah masak sambal hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kacang merah masak sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kacang merah masak sambal hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau:
- Siapkan 100 gr kacang merah, rendam, rebus sampai empuk, sisihkan
- Sediakan 2 ptg paha atas, potong 2
- Ambil 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg sereh, memarkan
- Gunakan 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Ambil 1 ptg asam kandis
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 bh kentang, potong2
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 bh cabe hijau besar
- Sediakan 6 sg bawang merah
- Ambil 2 sg bawang putih
- Sediakan 3 cm lengkuas, iris2
- Siapkan 2 cm jahe, iris2
- Siapkan 1 cm kunyit, iris2
- Ambil 4 btr kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau:
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Sisihkan 15 menit. Goreng sekadar matang. Sisihkan
- Goreng kentang sampai matang.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dsun kunyit sampai harum
- Masukkan ayam, kentang, kacang merah. Tambahkan air dan asam kandis.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental. Angkat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
