Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah
Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep cabe merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
  1. Gunakan 6 paha ayam utuh
  2. Sediakan 4 bawang putih
  3. Gunakan 2 bawang merah
  4. Siapkan 1 batang sereh
  5. Ambil 1 jempol jahe
  6. Ambil 1 jempol lengkuas
  7. Siapkan 4 butir kemiri
  8. Ambil 2 sdm cabe merah halus
  9. Siapkan 1 sdm garam
  10. Sediakan 2 sdt gula pasir
  11. Ambil 1 sdm bubuk cabe
  12. Gunakan 1 sdm saos tomat
  13. Ambil 1 sdm minyak goreng
  14. Sediakan 2 sdk sayur air kaldu ayam ayam /ai
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah:
  1. Cuci bersih paha ayam. Siapkan bumbunya.
  2. Haluskan bumbu iris. Satukan dengan bubuk cabe dan cabe merah halus. Tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Tumis ayam sampai berubah warna. Beri air kaldu ayam 2 sendok sayur atau air tawar biasa. Masukkan garam, gula pasir, saos tomat, aduk rata, sesekali ditutup wajannya.
  4. Jika sudah diungkep sampai kuahnya mengental dan empuk dagingnya, bakar di teflon sampai bumbu kering.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep cabe merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!