Anda sedang mencari ide resep ikan patin goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin goreng bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Cara mengolah ikan patin kita harus pintar-pintar meracik bumbu agar bau amisnya yang berlebih, tidak terlalu menyengat. Resep Masakan Ikan Patin Bumbu Kuning memang sudah bukan hal baru.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan patin goreng bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan patin goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning:
- Ambil 2 ekor ikan Patin ukuran sedang, setiap ekor dipotong menjadi 10
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Secukupnya garam, air dan minyak goreng
Resep simple ikan mas bumbu kuning goreng. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan.
Cara menyiapkan Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning:
- Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam, lalu beri sedikit air.
- Masukkan ikan Patin yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu, aduk rata, masukan ke dalam kulkas minimal 2 jam supaya bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, ikan Patin sudah bisa digoreng. Goreng sesuai selera, kering atau tidak. Saya lebih suka yang kering karena lebih gurih.
Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho! Salah satu cara menyiasati bau amis ikan patin adalah dengan mengolahnya bersama bumbu rempah, seperti ikan patin bumbu kuning yang resepnya akan IDN Times bagi. Ikan patin bertekstur bak selembut sutra. Selain lembut ikan ini juga memiliki rasa yang gurih dan kaya akan lemak tak jenuh sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga kadar kolestrol baik dalam tubuh. Karena rasanya yang gurih dan memiliki banyak manfaat banyak olahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan patin goreng bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
