Lagi mencari inspirasi resep ayam masak merah bersantan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak merah bersantan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah bersantan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak merah bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak merah bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Masak Merah Bersantan menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Merah Bersantan:
- Ambil 700 gr Ayam di potong-potong
- Ambil 1 Sdt Garam halus
- Gunakan 1/2 Sdt kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Sediakan 2 batang Serai di geprek
- Sediakan 3 Sdm Saus Tomat
- Gunakan 2 Sdt Garam
- Siapkan 2 Sdm Gula pasir
- Gunakan 2 Sdt Chicken stok powder non MSG
- Siapkan 150 ml Air
- Gunakan 150 Santan Kara
- Sediakan 70 gr Bawang merah besar /bawang Bombay di potong bulat
- Siapkan 150 ml Minyak Sayur untuk menumis
- Sediakan 👉 Bumbu halus
- Ambil 60 gr Bawang merah kecil
- Siapkan 5 Siung Bawang putih(30 gr)
- Ambil 15 gr Jahe
- Ambil 20 batang Cabe Merah kering di Rebus
- Sediakan 5 batang Cabe rawit merah (Optional)
Cara membuat Ayam Masak Merah Bersantan:
- Perap ayam dengan garam dan kunyit bubuk selama 15-30 menit.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam sampai matang, tapi tidak garing.
- Tuangkan kedalam kuali, minyak sayur, Bumbu halus, Serai,saus tomat, garam, Gula pasir dan Chicken stok powder, tumis sampai garing dan keluar minyaknya.
- Tuangkan air,dan santan,aduk rata dan biarkan sampai mendidih
- Masukan Ayam goreng,aduk rata, Masak sampai kuah mengental.
- Masukan potongan bawang merah besar/bawang Bombay,aduk rata,masak sampai sedikit layu, matikan api dan angkat.
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Merah Bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
