Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Merah memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 1/4 kg ayam potong (saya pakai dada biar gampang melepaskan dari tulangnya)
- Ambil 1 papan petai (bisa skip)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 5 buah cabai keriting (bisa pakai cabai merah besar)
- Ambil 7 buah cabai rawit (bisa skip, atau sesuai selera)
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 sendok makan saus tomat
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam, rebus bersama irisan 2 siung bawang putih dan sedikit garam. Rebus kurang lebih 15-20 menit.
- Sambil menunggu ayam direbus, kupas bawang merah, bawang putih, petai. Cuci semuanya bersama dengan cabai keriting, cabai rawit dan tomat.
- Buat bumbu halus: haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit dan tomat.
- Iris petai sesuai selera.
- Ketika ayam sudah matang dan dingin, suwir" ayam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan petai bersamaan. Tumis sampai harum.
- Tambahkan suwiran ayam, aduk merata. Tambahkan sedikit air, aduk.
- Tambahkan saus tomat, garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Tunggu hingga air meresap.
- Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
