Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang memakai 25 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang:
- Gunakan 1/2 kg ayam, buang kulitnya (sesuai selera aja sih)
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 12 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 200 gr lengkuas (parut atau blender)
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 balok kaldu ayam
- Gunakan Bumbu aromatik
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 4 Lbr daun jeruk
- Sediakan 2 sereh geprek
- Gunakan Lado merah
- Gunakan 8 cabe kriting merah
- Sediakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 2 tomat
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang:
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum
- Masukkan bumtik dan parutan lengkuas
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan sebelumnya
- Tambahkan air sampai semua ayam terendam
- Ungkep ayam sampai air menyusut
- Kocok telur, dan masukkan ke dalam ungkepan ayam
- Matikan kompor
- Siapkan minyak panas, goreng ayam, sekalian bumbunya
- Sekilas seperti ayam kremes ya bund, tapi itu semua full rempah 🤭
- Ayam goreng padang bisa disajikan dg penuh cintah
- Rebus semua bahan lado dan tambahkan 1/2 sdt garam
- Rebus hingga layu
- Setelah layu, uleg kasar aja, tambahkan Gula Garam secukupnya, plus kaldu bubuk
- Tumis menggunakan sisa minyak goreng ayam, minyaknya agak banyak
- Lado siap disajikan ❤😍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ampera minang + lado merah khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
