Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam suwir bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Merah memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Ambil 1/4 kg ayam (dada)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe besar
- Ambil 4 buah cabe kecil (bisa sesuai selera)
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam (saya skip karena kelupaan)
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Kecap
- Siapkan Saus tiram
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Sebelumnya rebus ayam sampai matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin lalu suwir sesuai selera (bisa tipis jika ingin kering atau agak tebal jika ingin nyemek-nyemek) kemudian goreng setengah matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan tomat
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
- Tuangkan air sedikit saja (untuk membumbui agar tidak gosong) selanjutnya masukkan daun jeruk, serai geprek, dan daun salam (saya skip karena kelupaan) lalu tambahkan penyedap rasa, gula, garam, saus tiram dan kecap kemudian koreksi rasa
- Masukkan suwiran ayam yang telah digoreng lalu aduk sampai merata
- Kemudian tambahkan air secukupnya lalu tunggu sampai air mengering dan bumbu meresap
- Hidangan siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
