Lagi mencari ide resep sup kaki ayam campur kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kaki ayam campur kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kaki ayam campur kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup kaki ayam campur kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup kaki ayam campur kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup kaki ayam campur kacang merah memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup kaki ayam campur kacang merah:
- Siapkan 1 cawan kacang merah
- Siapkan 1/2 kg kaki ayam potong2
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil bahan bumbu halus
- Sediakan 3 biji bawang putih
- Sediakan 2 biji bawang merah
- Ambil 1 inci halia/jahe
- Gunakan 1 sudu tea merica bulat
- Siapkan perasa/garam,ajinomoto,secubit garam,masako
- Ambil tambahkan dlm sup cengke,kayu manis,bunga lawang,bunga pelaga,buah pala
- Sediakan bahan tabur/daun sup,daun bawang,bawang goteng
Langkah-langkah membuat Sup kaki ayam campur kacang merah:
- Masak kacang dalam air.begitu mendidih matikan api ttup diam selama 2 jam untuk melembutkan kacang.masak teruspun boleh ikut suka
- Semua bahan bumbu ditumbuk dlm lesung,kemudian ditumis dgn minyak sikit.
- Setelah 2 jam tdi.hidupkan balik apinya masak kacang smpai agak lembut,turunkan kaki ayam.bila dah nk masak turunkan bumbu dan perasa.siap nni matikan api turunkan taburan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kaki ayam campur kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
