Lagi mencari ide resep ayam goreng cabe merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng cabe merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng cabe merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng cabe merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng cabe merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng cabe merah memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng cabe merah:
- Ambil 1 ekor ayam ukuran sedang
- Gunakan 5 buah ati ayam; optional krn saya suka bgt ati ayam :)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm cuka
- Gunakan Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu ungkep
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu cabe
- Ambil 150 gr cabe keriting merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah (optional)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 bh tomat merah
Cara membuat Ayam goreng cabe merah:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong dan ati, baluri perasan air jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu bilas.
- Haluskan bawang putih, jahe, kunyit. Lalu tumis bersama dgn sereh, daun salam, dan ketumbar bubuk. Setelah harum, masukan ayam dan ati, kasih garam dan air secukupnya. Masak sampai air surut dan ayam matang.
- Setelah air surut, lalu goreng ayam dan ati. Jangan terlalu kering. Sisihkan.
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam. Tumis dengan sedikit irisan bawang merah. Tambahkan cuka, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah 3 menit, matikan kompor. Masukan ayam dan ati yang sudah digoreng. Aduk rata, dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng cabe merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
