Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kemangi bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kemangi bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kemangi bumbu merah memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kemangi bumbu merah:
- Siapkan 1 kg ayam *saya pake ayam kampung
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Sediakan 3 batang Serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 ruas jahe geprek
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan bumbu ulek
- Gunakan 6 buah cabe merah buang biji *sesuai selera
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
Cara membuat Ayam kemangi bumbu merah:
- Rebus ayam dengan garam, merica bubuk, 2 lembar daun salam dan jahe geprek. Airnya sedikit aja yaa. Biarkan mendidih sekitar 10 menit
- Tumis bumbu-bumbu, dimulai dengan serai dan garam sampai minyak panas beruap. Lanjut masukkan bumbu ulek, daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai wangii
- Masukkan ayam dan sisa air rebusan, aduk, masukkan kaldu jamur. Tes rasa, tambah garam bila perlu.
- Biarkan mendidih sampai ayam lunak dan bumbu meresap. Tambahkan daun kemangi, matikan api setelah kemangi layu
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
