Anda sedang mencari ide resep sayap ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam bakar bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayap ayam bakar bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayap ayam bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam (isi 6), cuci bersih
- Gunakan 500 ml santan encer
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula aren, disisir
- Gunakan secukupnya gula, garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm margarin untuk menumis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 21 buah cabai keriting merah
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Siapkan 1 sdm rebon
- Siapkan 2 buah kencur
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan sedikit kemiri, ketumbar, dan merica
Cara membuat Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, masak sampai bumbu matang
- Masukkan sayap ayam, aduk-aduk sebentar
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih, tambahkan gula aren, gula pasir, garam, dan kecap manis
- Ungkep sayap ayam sampai kuah menyusut
- Siapkan panggangan, bakar sayap ayam di atas bara arang, sambil sesekali dioles dengan bumbu yang tersisa di panci sampai matang
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayap ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
