Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu merah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu merah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu merah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Merah Pedas menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Gunakan Bahan Utama
- Gunakan 1 Kg Ayam
- Siapkan Bahan dihaluskan
- Ambil 5 Cabe Merah Besar
- Sediakan 5 Cabe Keriting
- Ambil 5 Cabai Rawit
- Gunakan 4 Butir Bawang Merah
- Ambil 3 Butir Bawang Putih
- Ambil 2 cm Jahe
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan 1 cm Lengkuas (Geprek)
- Ambil I Batang Sereh
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Bumbu larut
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Ambil Secukupnya Gula Putih
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
- Ambil 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Goreng ayam dengan api sedang dan setengah kering
- Haluskan semua bumbu
- Siapkan wajan, masukkan minyak goreng untuk memasak bumbu
- Masukkan Bumbu yg sudah dihaluskan, dan masukkan Bahan tambahan
- Masak hingga berubah warna menjadi kemerahan, dan minyak sudah naik
- Masukkan bumbu larut, sesuai selera.
- Aduk rata sampai benar-benar matang.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng. Aduk rata, lalu tambahkan 200 ml air. Dan aduk lagi. Lalu tunggu sampai air menyusut. Dan terus aduk sampai air menyusut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
