Sedang mencari inspirasi resep ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan ati ampela bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam dan ati ampela bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah memakai 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Sediakan 300 gr ati ampela ayam
- Sediakan 3 pasang sayap ayam
- Ambil Tusuk sate
- Ambil Arang
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil 5 cabe merah besar
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Daun jeruk
- Sediakan Asam jawa
- Ambil Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Kencur
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap
Cara membuat Ayam dan Ati Ampela Bakar Bumbu Merah:
- Cuci bersih ati ampela dan ayam lalu beri jeruk nipis diamkan 10menit lalu cuci kembali setelah itu tusuk sesuai selera (ayamnya di sayat* biar waktu dibakar cepat matang)
- Haluskan semua bahan bumbu halus, beri sedikit asam Jawa haluskan jadi satu tambahkan gula garam dan penyedap lalu koreksi rasa
- Siapkan arang untuk membakar, bakar sampai ayam dan Ati matang (tidak berair) lalu lumuri dengan bumbu halus panggang kembali sampai bumbu matang sambil bolak balik dibalik biar tidak gosong
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam dan ati ampela bakar bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
