Anda sedang mencari inspirasi resep bongko kopyor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bongko kopyor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bongko kopyor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bongko kopyor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Selain rasanya yang manis dan legit, juga aroma daun pisang menambah. Resep Bongko Kopyor / Bongko Kocak Super Enak by Vhanosee bikin cemilan/makanan yang enak di nikmati kapan aja. Enak di nikmati pas anget/dingin" Nih disini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bongko kopyor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bongko Kopyor memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bongko Kopyor:
- Ambil 1 mangkuk bubur mutiara
- Siapkan degan secukupknya (serutan dagingnya)
- Sediakan 5 lembar roti tawar
- Gunakan 6 pisang raja/kepok
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan irisan nangka
- Sediakan santan yang sudah dimasak
- Siapkan gula pasir
- Siapkan daun pisang
- Ambil platik 2 kg-an
- Gunakan lidi sematan
Isian pada Bongko Kopyor sebenarnya lebih bervariasi, ada yang menggunakan santan, kemudian ditambahkan roti tawar, mutiara. Bongko kopyor ialah salah satu jenis jajanan tradisional yang memiliki nama unik dan menarik yang berasal dari kota Gresik. Bongko kopyor pun hanya dapat dijumpai di daerah Gresik dan kue ini. Bongko Kopyor adalah kue atau jajanan tradisional khas Gresik.
Langkah-langkah menyiapkan Bongko Kopyor:
- Siapkan bahan yang sudah di masak
- Potong2 roti tawar, pisang, dan daun pandan
- Saya kukus dulu daun pisang yang telah saya cuci di kukusan agar layu dan tidak mudah sobek saat disemat dengan lidi. Bagi yang lahan luas bisa cukup dengan dijemur terlebih dahulu daun pisangnya seperti biasanya.
- Tata di atas daun pisang, saya pakai 3 lapis. Lapisan paling luar yaitu daun pisang yang lebar, lalu plastik biar tidak tumpah kuahnya, lalu daun pisang lagi. Setelah itu masukkan isian, tambahkan 1 sdm gula pasir dan siram dengan 1 centong santan. Bungkus dan semat dengan lidi
- Kukus selama 30 menit
- Angkat dan sajikan. Sisa santan yang sudah dimasak dan sudah dingin saya letakkan di wadah untuk yang mau nambah kuahnya.
Bongko Kopyor memiliki konsistensi lebih encer atau kopyor, dibanding Bongko. Sekilas Bongko Kopyor mirip dengan bubur sumsum. Bongko kopyor ini bentuknya lebih encer, atau sepintas mirip dengan bubur sumsum. Namun isinya lebih beragam, mulai dari irisan buah pisang, serutan daging kelapa muda, roti, bubur mutiara. Spoiler for screenshotan google: Quote: Kali ini Delia mau membahas tentang makanan lagi nih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bongko kopyor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
