Lagi mencari inspirasi resep bongko kopyor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bongko kopyor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain rasanya yang manis dan legit, juga aroma daun pisang menambah. Resep Bongko Kopyor / Bongko Kocak Super Enak by Vhanosee bikin cemilan/makanan yang enak di nikmati kapan aja. Enak di nikmati pas anget/dingin" Nih disini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bongko kopyor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bongko kopyor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bongko kopyor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bongko Kopyor memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bongko Kopyor:
- Ambil Bahan Isi :
- Ambil 4-5 biji nangka
- Gunakan 3 lembar roti tawar
- Siapkan 50 gr sagu mutiara
- Ambil 60 gr daging kelapa muda (saya ganti biji palem manis)
- Siapkan 3 buah pisang raja (saya skip)
- Gunakan Bahan Saus :
- Sediakan 200 ml santan sedang
- Sediakan 1-2 sdm gula pasir
- Gunakan sejumput garam
- Sediakan 1 lbr daun pandan,simpul
- Sediakan Secukupnya :
- Ambil daun pisang
- Ambil lidi/tusuk gigi
Isian pada Bongko Kopyor sebenarnya lebih bervariasi, ada yang menggunakan santan, kemudian ditambahkan roti tawar, mutiara. Bongko kopyor ialah salah satu jenis jajanan tradisional yang memiliki nama unik dan menarik yang berasal dari kota Gresik. Bongko kopyor pun hanya dapat dijumpai di daerah Gresik dan kue ini. Bongko Kopyor adalah kue atau jajanan tradisional khas Gresik.
Langkah-langkah membuat Bongko Kopyor:
- Siapkan bahan.Potong dadu roti tawar dan nangka kemudian masak mutiara sesuai dengan anjuran memasak.Disini saya hanya memasak dengan air mendidih sampai mengapung tanpa gula karna biji palem yang saya beli sudah manis
- Untuk saus santan,campur semua bahan saus lalu masak sampai mendidih sambil terus diaduk
- Siap untuk dibungkus.Taruh daun diatas piring,saya pakai 2 lapis agar tidak bocor.Tata bahan isi kurang lebih 1 sdm dan beberapa lembar roti tawar lalu siram dengan 4-5 sdm saus santan kemudian bungkus sematkan dengan lidi
- Ulangi kembali sampai bahan habis,resep ini jadi kurang lebih sekitar 4 bungkus.Siap untuk dikukus selama kurang lebih 15 menit.Angkat,sajikan_
Bongko Kopyor memiliki konsistensi lebih encer atau kopyor, dibanding Bongko. Sekilas Bongko Kopyor mirip dengan bubur sumsum. Bongko kopyor ini bentuknya lebih encer, atau sepintas mirip dengan bubur sumsum. Namun isinya lebih beragam, mulai dari irisan buah pisang, serutan daging kelapa muda, roti, bubur mutiara. Spoiler for screenshotan google: Quote: Kali ini Delia mau membahas tentang makanan lagi nih!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bongko Kopyor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
