Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare Ayam Merah memakai 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kare Ayam Merah:
- Siapkan 1 kg ayam (potong2 dan bersihkan)
- Sediakan 1/2 kg kentang (bersihkan dan potong dadu)
- Sediakan 2 buah tahu (potong sesuai selera)
- Ambil 1 papan tempe (potong sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah Cabai merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Siapkan 5 lembar Jeruk purut
- Gunakan 4 buah Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan Sedikit pala
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Bawang pre
- Gunakan Daun kucai
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap
- Sediakan Minyak
- Sediakan Air
- Siapkan Santan
Cara menyiapkan Kare Ayam Merah:
- Haluskan bumbu halus
- Goreng ayam, tahu, tempe dan kentangnya
- Tumis bumbu halus sampai matang masukkan bumbu pelengkap
- Tambahkan air, masukkan tahu tempe, ayam, dan kentang tunggu sampai mendidih masukkan santan
- Koreksi rasa dan sajikan bersama lontong
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
