Lagi mencari inspirasi resep ayam masak tomat (ayam masak merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak tomat (ayam masak merah) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak tomat (ayam masak merah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak tomat (ayam masak merah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak tomat (ayam masak merah) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah):
- Ambil 4 potong ayam
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2-1 sdt garam
- Sediakan Bumbu, haluskan :
- Siapkan 1 buah bawang bombay besar
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Ambil 1/2 sdt cabe bubuk
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan Bumbu rempah :
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 2 buah bunga lawang/star anise
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Siapkan Bahan tambahan/Pelengkap :
- Gunakan 100 ml air utk kuah (secukupnya)
- Siapkan 2 buah tomat besar, potong dadu
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah):
- Siapkan bahan. Bersihkan ayam, taburi dengan kunyit bubuk dan garam, remas2 diamkan, masukkan kulkas selama 20 menit, lalu goreng setengah matang sampai berkulit, sisihkan
- Tomat dipotong dadu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk sampai harum dan bumbu matang, lalu masukkan ayam, aduk-aduk
- Masukkan air, aduk-aduk lalu masukkan garam, gula dan saus tomat.
- Biarkan sampai air agak menyusut sambil sesekali diaduk sampai ayam matang merata. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan. Hmmm…sedaaapppp…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Tomat (Ayam Masak Merah) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
