Lagi mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam masak merah menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam masak merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 4 buah cabai kering
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Merica
Cara membuat Ayam masak merah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,
- Sementara itu rebus cabai kering sampai lunak lalu bersihkan
- Blender bumbu mulai dari bawang, cabai kering, jahe sampai halus lalu tumis hingga harum
- Sementara itu campur ayam dengan gula, garam, micin, saos tomat(bisa diganti dengan asam jawa) kemudian kita aduk rata lalu panaskan diatas api sedang sampai ayamnya agak menyusut dagingnya
- Setelah itu kita tumis bumbu yang sudah diblender hingga harum, masukkan ayam yang sudah kita panaskan tadi tambahkan air, kita ttup sebentar lalu kita tambahkan kecap manis aduk sebentar lalu kita ttup kembali, kita tunggu hingga airnya menyusut dan ayamnya juga matang.
- Setelah menyusut kita angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam masak merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
