Anda sedang mencari inspirasi resep kulit risol (ex. martabak tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit risol (ex. martabak tahu) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit risol (ex. martabak tahu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kulit risol (ex. martabak tahu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bahan untuk kulit risol ini multifungsi, seperti contoh ini saya buat kulit martabak tahu. Silahkan pilih olahan kulit risol mana yang akan bunda buat sendiri langsung dari dapur tercinta di rumah. Oh iya, saat ini mengolah risoles tak melulu harus di goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit risol (ex. martabak tahu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit risol (ex. Martabak tahu) memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit risol (ex. Martabak tahu):
- Ambil 125 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka/kanji
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
Lakukan dengan merata dan perlahan sebab kulit lumpia yang begitu tipis biasanya akan mudah sobek saat anda memisahkannya dengan sembarang dan terlalu kuat. Cara membuat risol mayo: Campur semua bahan kulit lalu aduk-aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Apabila ternyata masih kurang halus, silahkan coba disaring; Silahkan panaskan dulu wajan anti lengket. Jangan lupa oleskan sedikit minyak di permukaan wajan, lalu panaskan wajan.
Langkah-langkah membuat Kulit risol (ex. Martabak tahu):
- Campur tepung terigu, kanji, garam dan penyedap, aduk rata.
- Tambahkan minyak goreng dan air, aduk (sesuaikan kekentalan), pastikan tidak bergerindil
- Olesi teflon dg minyak goreng/margarin, cetak. Tunggu sampai muncul pori-pori yang berarti sudah matang.
Goreng martabak di minyak yg banyak di api sedang dan masukkan martabak ketika minyak sudah cukup panas agar lapisan terluar langsung set begitu kena panas, sehingga martabak tidak menyerap minyak. Tips cara membuat kulit risoles agar tidak pecah. Saat membuat kulit risoles kadang-kadang mengalami kegagalan yaitu, kulitnya yang mudah sobek. Adonan: Pastikan tepung yang anda gunakan adalah tepung terigu (protein sedang). Kudapan yang memiliki nama lain american risoles ini ternyata sangat sederhana dan mudah dibuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kulit risol (ex. martabak tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
