Sedang mencari ide resep bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wow ternyata enak dan lebih sehat. Sebentar aja dah habis dimakan sekeluarga. Si anak bilang besok buat lagi ya mi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu jadul tepung mocaf/tiwul, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu jadul tepung mocaf/tiwul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolu jadul tepung mocaf/tiwul memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu jadul tepung mocaf/tiwul:
- Siapkan 70 gr tepung mocaf
- Ambil 20 gr susu bubuk
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Siapkan 75 gr gula pasir
- Sediakan 80 gr mentega/margarine
- Gunakan 10 gr coklat bubuk
- Ambil 2 btr telur
- Gunakan 1/2 sendok sp/tbm
- Ambil 1/2 baking powder
Masukkan terigu, santan dan soda bergantian, mixer dengan kecepatan rendah. Ini dia makanan warisan yang juga bisa menjadi kuliner kekinian dan oleh-oleh dari Jogja. Memiliki visi mengangkat kearifan lokal, bu Mawar owner Bolu Tiwul Rosaline mengubah tiwul menjadi makanan dengan nilai jual tinggi. Untuk menyambut pemudik dan wisatawan, pihaknya mempersiapkan lima kwintal tepung ketela untuk seminggu.
Cara membuat Bolu jadul tepung mocaf/tiwul:
- Ayak tepung, susu bubuk, maizena baking powder jadi satu. Olesi loyang dengan mentega dan dilapisi kertas roti.
- Tim margarine hingga mencair. Panaskan oven.
- Mixer gula,telur, sp sampai kental berjejak. Masukkan ayakan tepung,
- Susu bubuk, maizena, bp bertahap. Aduk hingga tercampur. Masukkan margarine. Ambil sebagian adonan campur dengan coklat bubuk. Masukkan adonan ke loyang. Adonan coklat taruh diatas sambil diaduk pakai supit.
- Oven kurang lebih 30 menit. Suhu 180°C. Sesuaikan oven masing masing.
Tepung ketela ia dapat dari beberapa petani lokal dari Kecamatan Tanjungsari. Bolu kerap dijadikan hidangan spesial saat acara-acara tertentu. Sering juga jadi oleh-oleh saat pulang liburan dari suatu daerah. Ya, memang setiap daerah memiliki keunikan kue bolu masing-masing. Di antaranya seperti beberapa di bawah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
