Lagi mencari inspirasi resep opor pedas ayam merah& kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor pedas ayam merah& kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor pedas ayam merah& kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor pedas ayam merah& kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor pedas ayam merah& kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Pedas ayam Merah& kentang memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Pedas ayam Merah& kentang:
- Siapkan 1 ekor Ayam Merah (yg sdh bersih)
- Siapkan 1/2 kl kentang bulat kecil2 (di kupas)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 2 sdm bawang goreng(untk tabur)
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm jinten
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 4 btg sereh
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 10 buah cabe rawit gila yg tdk terlalu merah masih ada putihnya
- Sediakan 2 bulat bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil Untk ungkep:
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm jahe (potong di geprek)
- Gunakan 1 buah kelapa besar yg tua (ambil santannya)
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil 1 saset kecil royco rasa ayam
Cara membuat Opor Pedas ayam Merah& kentang:
- Ayam Merah yg sdh bersih di potong2 agak kecil, masak /di ungkep dengan jahe& daun jeruk,pakai air secukupnya, setelah mendidih kecilkan apinya.,masak sampai empuk (selama 3 jaman kurang lebih) api sedang agak kecil saja ya biar tdk boros gas dan daging bisa empuk,(kalaw belum empuk air sdh kering bisa di tambah lagi agar jadi empuk, dan sisihkan.
- Peras kelapa ambil santannya dan (i pisah santan kental da santan encernya. Sisihkan
- Tumis bumbu pakai minyak secukupnya dan setelah wangi masukkan kedalam ayam yg sudah matang & empuk kemudian masukkan santan encernya dan masak kembali sampai bumbu tercampur meresap.dan tambahkan garam secukupnya. Kalaw kurang air bisa di tambah sedikit. Dan terakhir masukkan santan kentalnya dab di aduk 2 agar santan tdk pecah setelah mendidih2 masukkan bawang goreng, garam pas, matikan api dan sian di sajikan. Slamat menikmatin😋👌
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor pedas ayam merah& kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
