Sedang mencari ide resep ayam masak kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. HAllo cemara lovers,,, Terima kasih sdh klik video ini, yang baru bergabung jangan lupa di subscribe dan klik tanda loncengnya agar kalian tidak ketinggalan. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam masak kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Masak Kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam yang sudah dipotong2
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Bumbu dasar kuning untuk ungkep ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sereh geprek
- Gunakan 250-300 ml Air
- Ambil 2 genggam kemangi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu haluskan :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah besar rebus(suka pedas tambahkan rawit)
- Gunakan 2 cm kunyit bakar
- Ambil 1,5 cm jahe
- Siapkan 1,5 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri yang disangrai
Daun kemangi dengan aromanya yang khas memang memberikan cita rasa tersendiri pada masakan. Selain menambah harum, kemangi juga bisa mengurangi bau amis atau anyir pada ayam atau ikan. Aduk rata, masak sampai gula larut. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Masak Kemangi:
- Cuci bersih ayam lalu ungkep dengan bumbu dasar kuning hingga empuk,goreng sebentar
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sereh,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang
- Masukan air,aduk rata,masak hingga mendidih,masukan ayam,beri gula garam,kaldu bubuk,kecilkan api,masak hingga bumbu meresap
- Jika sudah mulai berminyak,masukan daun kemangi
- Masak sebentar saja,angkat.Sajikan
Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁 Novie Harvie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
