Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng balado merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah:
- Siapkan 500 gram paha ayam
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Siapkan Bumbu untuk ayam goreng:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam dan royko
- Sediakan Bumbu untuk balado
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan gula merah sisir
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit. Jika sudah, bersihkan ayam dengan air mengalir, lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu untuk ungkep ayam goreng. Lalu ungkep ayam, setelah masak lalu sisihkan.
- Siapkan wajan, goreng ayam sampai matang dan warna kecoklatan, lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu balado.
- Selanjutnya tumis bumbu balado sampai matang, masukkan garam, gula merah dan gula pasir lalu masak sampai mengeluarkan aroma harum. Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk sampai bumbu merata dengan ayam.
- Angkat ayam dan sajikan pada piring saji yang sudah di siapkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
