Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar cabe merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar cabe merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar cabe merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar cabe merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar cabe merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar cabe merah memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar cabe merah:
- Siapkan Bumbu ayam
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawah merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Bumbu oles
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap
Cara menyiapkan Ayam bakar cabe merah:
- Bersihkan ayam kemudian belah bagian dadanya
- Haluskan semua bahan halus kemudian masukan ke dalam ayam dan daun salam, ungkep sampai daging tidak alot
- Setelah ayam serasa sudah tidak alot angkat dan sisihkan
- Blend bahan olesan kemudian campurkan ke dalam sisa bumbu ungkep, masak kembali
- Beri gula dan kecap aduk hingga mengental
- Kemudian bakar ayam sambil diolesi bumbu oles
- Sudah terlihat matang angkat dan sajikan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
