Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus mekar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus mekar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep bolu kukus mekar yang lezat dan nikmat. Tidak ketinggalan juga cara membuatnya yang Di antara banyak kue basah khas Indonesia, kamu pasti sering menemukan bolu kukus mekar. Bolu kukus mekar selalu menyenangkan untuk kudapan sore ditemani segelas teh.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus mekar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus mekar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu kukus mekar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu kukus mekar menggunakan 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu kukus mekar:
- Gunakan telur ayam (suhu ruang)
- Siapkan tepung protein rendah (kunci biru)
- Ambil gula
- Ambil SP
- Siapkan susu UHT (suhu ruang)
- Sediakan Perwana makanan (saya: biru, pink, ungu)
Nah, bila biasanya anda seringkali mencicipi sajian kue bolu ini dengan tekstur yang empuk dari telur. Kali ini kami hadirkan resep baru. Permasalahan adalah ada di saat membuat adonan. Seharusnya telur, pengemulsi SP dan gula pasir harus dimixer lebih dahulu secara terpisah.
Cara membuat Bolu kukus mekar:
- Campurkan smua bahan (tepung, telur, sp, susu cair)
- Mixer dr kecepatan rendah. Lalu naikan bertahap sampai kecepatan maksimal. Knp bertahap dr rendah ke tinggi? Supaya ga muncrat2 keluar bahan2nya 😁
- Mixer sampe putih n kental. Saya kurang lebih 5min
- Siapkan 3 wadah. Bagi adonan ke masing2 wadah (tergantung brp warna yg dipakai. Sya pake 3 warna, jadi pake 3wadah. Pink biru ungu)
- Beri pewarna bbrp tetes lalu aduk. Warna di sesuaikan sampai yg di inginkan ya. Bila mau lebih gelap beri lebih bnyk.
- Total ada 4 mcm adonan ya. Putih (yg tadi kita mixer, pink, biru n ungu)
- Masukan adonan sesuai selera (warnanya terserah) di cetakan bolu kukus yg sudah di alasi kertas. Isi sampai hampir penuh. Kalo saya putih duluan. Atasnya baru ganti2 warna 😁
- Kukus selama 10min dengan api sedang ke besar. Ohiya, jgn lupa dandangnya di panasin dulu yaa. Pas masukin bolu kukusnya jgn terlalu dekat, biar bisa mekar cantik
Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya. Bukan cuma untuk aroma, pandan juga memberikan warna hijau yang cantik. Ada variasi bolu kukus biasa, bolu kukus mekar, hingga bolu kukus karakter unik. Meskipun variasinya cukup beragam, semua resep bolu kukus itu sangat mudah dibuat. Keunikan bolu mekar kukus ini yakni wangi menggoda menambah selera mencicipi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu kukus mekar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
