Nasi merah bakar ayam suir
Nasi merah bakar ayam suir

Lagi mencari inspirasi resep nasi merah bakar ayam suir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi merah bakar ayam suir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi merah bakar ayam suir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi merah bakar ayam suir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi merah bakar ayam suir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi merah bakar ayam suir menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi merah bakar ayam suir:
  1. Sediakan 3 genggam beras merah
  2. Siapkan 250 gram dada ayam(rebus)
  3. Gunakan 1 genggam daun kemangi
  4. Siapkan 5 sdm minyak kelapa javara
  5. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
  6. Ambil Bumbu halus
  7. Sediakan 3 siung bawang putih
  8. Sediakan 2 siung bawang merah
  9. Gunakan 1 sdt merica
  10. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  11. Siapkan 1 ruas jahe
  12. Ambil Bumbu pelengkap
  13. Gunakan 1 ruas lengkuas(geprek)
  14. Gunakan 1 batang sereh (geprek)
  15. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 1 lembar daun salam
  17. Gunakan 5 buah caberawit merah besar
  18. Gunakan 2 batang daun bawang
  19. Ambil 1 sdt garam himalaya
Langkah-langkah membuat Nasi merah bakar ayam suir:
  1. Siapkan beras merah, cuci bersih lalu masak dgn air setinggi 2 ruas jari dr beras,masak hingga air menyusut
  2. Aduk2 trus hingga air menyusut(kurleb 10 menit)matikan kompor,lalu siapkan kukusan,beri air dan tunggu hingga panas, lalu kukus beras yg sudah di karu (di masak dgn air)td kurleb 20 menit, stlah matang, sisihkan
  3. Siapkan semua bumbu, dan dada ayam yg sudah di rebus sblum nya. Haluskan bumbu dan suir2 ayam
  4. Iris serong daun bawang dan cabe, siapkan wajan beri minyak,lalu tumis bumbu hingga harum.masukan bumbu pelengkapnya kecuali daun bawang dan cabe
  5. Masukan suiran ayam,masak hingga trcampur rata,lalu masukan nasi merah nya. Aduk2 hingga trcampur rata,beri garam dan cek rasa,
  6. Lalu pindahkan nasi merah berbumbu ke dlm wadah,kmudian siapkan selembar daun pisang,beri daun kemangi,irisan cabe,dan irisan daun bawang, lalu beri 6-7 sdm nasi merah berbumbu tadi,lalu bungkus membentuk lontong,kaitkan dgn lidi.,lalu kukus kurleb 20 menit/smpe daun berwarna coklat.
  7. Siapkan alat pembakar(me:pakai jaring2 besi) lalu bakar nasi,dan balik perlahan hingga warna kedua sisi nya terbakar.kemudian sajikan dgn sambal dan lalapan nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi merah bakar ayam suir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!