Sedang mencari ide resep ayam bumbu merah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu merah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Merah Pedas menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Sediakan 1 Ekor Ayam
- Gunakan 500 ml Santan Kental
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 batang serai Geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 ruas Lengkuas
- Ambil 10 cabe rawit utuh
- Ambil 10 cabe rawit ijo utuh
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt Merica
- Siapkan 10 buah cabe merah besar buang biji
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 1/2 sdm Garam Kasar
- Siapkan 1 sdm Gula Aren
- Gunakan 1 sdt Kaldu Ayam sacet
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Merah Pedas:
- Cuci tangan dulu ya guys…
- Cuci bersih ayam.. potong2 ke.udian goreng tanpa bumbu
- Haluskan bumbu… masukan ke dalam wajan dan minyak goreng. Tumis hingga wangi
- Masukan ayam dan santan.. cabe rawit aduk hingga mendidih..
- Test rasa… Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
