Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica kemangi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Sediakan 600 gr ayam
- Gunakan 1 ikat kecil kemangi
- Siapkan 4 lmbr salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah /cengek merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan bumbu yg di haluskan
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 10 buah rawit merah/cengek merah
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe kriting merah
- Sediakan 2 cm jahe, 3 cm laja,5 cm kuning
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 buah terasi
- Ambil bumbu
- Gunakan secukupnya garam,sasa,gula
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood bisa diolah menjadi masakan rica-rica nan lezat. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Haluskan semua bumbu halus
- Cuci ayam,beri sedikit garam dan goreng,goreng jangan sampai kering sebentar saja
- Tumis bumbu dan beri salam sereh yg sudah di geprek,tomat yg sudah di iris,6 buah cabe rawit
- Masukkan ayam beri sedikit air,masukkan garam,gula,sasa, tunggu air menyusut
- Bila air menyusut koreksi rasa matikan api lalu masukkan kemangi aduk terus hingga kemangi layu
- Dan siap di sajikkan
Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi. Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
