Ayam Bumbu Merah Kemangi
Ayam Bumbu Merah Kemangi

Lagi mencari ide resep ayam bumbu merah kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu merah kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu merah kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Merah Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Merah Kemangi:
  1. Gunakan 8 potong ayam, ungkep ½ mateng, sisihkan
  2. Ambil 200 ml air kaldu ayam (air ungkepan ayam) / air biasa
  3. Gunakan 1/2 bulatan gula merah, iris halus / sesuai selera
  4. Sediakan 1/2 sdm garam / sesuai selera
  5. Siapkan 1/2 sdm royco ayam / sesuai selera
  6. Ambil 1 sdm gulapasir / sesuai selera
  7. Siapkan 3 ikat daun kemangi, petik daun nya saja (saya petiknya pke gunting lebih cepat, kuku tidak hitam) sisihkan
  8. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 lembar daun salam
  10. Gunakan Bumbu halus (saya, diblender halus)
  11. Sediakan 15 buah cabe merah kriting
  12. Siapkan 10 buah cabe rawit setan
  13. Sediakan 13 siung bawang merah
  14. Ambil 7 siung bawang putih
Cara membuat Ayam Bumbu Merah Kemangi:
  1. Siapkan bahan. Cuci bersih, sisihkan. Blender bumbu halus, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun salam & daun jeruk, aduk. Masukan ayam, aduk sebentar. Masukan kaldu ayam, aduk merata. Masukan garam, gulapasir, royco, aduk rata. Koreksi rasa yaaaa…. Masukan gula merah, biarkan larut, diamkan sampai kuah menyusut.
  3. Masukan daun kemangi, aduk sebentar. Matikan kompor, siap disajikan dengan nasi hangat…👌

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!