Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam
Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam

Sedang mencari ide resep sop kacang merah kaldu ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kacang merah kaldu ceker ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kacang merah kaldu ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop kacang merah kaldu ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kacang merah kaldu ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam:
  1. Ambil 1/2 kg Ceker Ayam
  2. Sediakan 2 Batang wortel
  3. Gunakan 1 Buah kentang
  4. Sediakan 2 Batang Daun bawang (rajang kasar)
  5. Sediakan 2 Batang Daun seledri (rajang kasar)
  6. Gunakan 50 gr Kacang Merah (Rebus terpisah Sampai matang)
  7. Sediakan 1 Sachet penyedap Kaldu Ayam
  8. Sediakan 1 sdt Gula Pasir
  9. Siapkan 1 Sdm Garam
  10. Sediakan 1500 ml Air (Secukupnya)
  11. Gunakan Bumbu Halus:
  12. Ambil 5 Siung Bawang putih
  13. Gunakan 1 sdt Merica Kasar
  14. Ambil Biji Pala sedikit saja (Skip juga boleh)
  15. Ambil Tambahan :
  16. Gunakan Bawang Merah Goreng
  17. Gunakan 1 Batang Daun Bawang dirajang halus. Taburi saat matang
  18. Gunakan Sambel Kecap (Rawit Merah+Hijau+Bawang Merah, Secukupnya semua dirajang)
Cara membuat Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam:
  1. Siapkan semua bahan, lalu potong2 sayuran. Dan Haluskan bumbu bahan halus
  2. Ceker Cuci Bersih, Rebus hingga mendidih lalu buang airnya. Bilas dengan air Bersih. Lalu rebus air lagi untuk membuat kaldunya hingga mendidih masukan ceker. Rebus ceker selama 20 menit.
  3. Tumis bumbu halus, lalu tambah sayuran kasar. Dan masukan kedalam panci kaldu
  4. Masukan bumbu yang telah ditumis kedalam panci kaldu. Dan tambahkan Gula+Garam+penyedap. Sambil koreksi rasa. Rebus sayuran hingga Set. Lalu masukan kacang merah yang sudah matang tadi kedalam panci sop. (Aku lupa poto pas kacangnya dimasukin)
  5. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kacang merah kaldu ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!