Sedang mencari ide resep bongko roti nata de coco yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bongko roti nata de coco yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bongko roti nata de coco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bongko roti nata de coco yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bongko Roti Cup enak lainnya. Proses pembuatan nata de coco ini relatif mudah dengan peralatan yang sederhana, dapat dibuat sendiri di dalam rumah tangga, yang paling penting adalah starter/bibit/biakan Acetobacer xyllinum harus berkualitas baik, bebas dari kontaminasi jamur dan bakteri lain, dan peralatan dan cara kerja yang bersih. Karbondioksida yang terbentuk lantas terperangkap didalam roti dan sebabkan adonan roti mengembang dan bertekstur ringan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bongko roti nata de coco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bongko Roti Nata De Coco menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bongko Roti Nata De Coco:
- Ambil 10 lbr roti tawar berkulit, potong 6 (sy 5 lbr)
- Sediakan 600 ml santan (sy 300 ml)
- Siapkan 3 butir telur (sy 2 butir)
- Siapkan 50 gr gula pasir (sy 25 gr)
- Gunakan 200 gr gula aren (sy 60 gr gula palem)
- Sediakan 210 gr nata de coco (sy 120 gr)
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Daun pisang utk membungkus (sy loyang kaca tahan panas)
Nata de Coco Nata de coco adalah contoh produk bioteknologi pangan yang dihasilkan dari fermentasi air kelapa. Kedua, nata de coco kaya akan gizi. Satu hal yang merupakan ciri masyarakat masa depan adalah kecenderungannya mengkonsumsi makanan yang bergizi merupakan suatu kebutuhan. Dan lagi-lagi nata de coco menjawab harapan masyarakat, nata de coco kaya akan gizi.
Cara membuat Bongko Roti Nata De Coco:
- Siapkan bahan2nya.
- Aduk rata telur, gula & garam sampai larut.
- Masukkan potongan roti tawar, rendam sampai semua bagian roti tawar terendam.
- Ambil 2 lembar daun pisang yg sudah dilayukan, beri 6 potong roti tawar, 1 sdm nata de coco, bungkus & sematkan. Atau kl sy, susun potongan roti di loyang, lalu beri nata de coco. Beri potongan roti lagi diatasnya & beri nata de coco. Lakukan sampai habis.
- Kukus selama 20 mnt atau sampai matang (sy bungkus tutup kukusan dengan kain bersih). Setelah matang, angkat, sajikan hangat atau masukkan dulu dalam kulkas & sajikan dingin jg enak…
Di dalam nata de coco sendiri terkandung protein, lemak, gula, vitamin, asam amino, dan hormon pertumbuhan. Sayur asin = Bakteri asam laktat.. Keluarnya gas inilah yang menyebabkan adonan kue atau roti dapat mengembang. b. Mikroorganisme untuk Membuat Asinan Cara membuat nata de coco dari air kelapa ini sangat mudah. Bahkan telah banyak diketahui beberapa orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bongko roti nata de coco yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
