Lagi mencari ide resep ayam bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Ayam Bumbu Merah Warisan Mertua. Tahukah anda menu yang satu ini sangat lezat dan sangat mudah cara membuatnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bumbu Rujak yang Enak, Lezat, Mudah, Simple.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Merah memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Siapkan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah tomat uk besar
- Sediakan 4 buah cabe besar merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe rawit (sesuaikan dg selera masing2 saja ya)
- Siapkan 1/2 iris jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya parutan gula aren/jawa
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Cara Memasak Ayam Goreng Kecap Inggris Sembari menunggu ayam matang, iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah kemudian goreng hingga kecoklatan. Direbus atau digoreng adalah untuk melunakkan bumbu supaya mudah diuleg. Bumbu dasar merah identik dengan rasa pedas.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10menit. Bilas. Rebus dengan potongan 2 siung bawang putih dan kurleb 1sdt garam sampai kematangan sesuai selera.
- Selagi menunggu ayam matang, bersihkan cabe merah, cabe rawit, tomat, 4siung bawang putih, dan bawang merah. Blender halus.
- Setelah ayam matang, tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata.
- Tambahkan gula pasir, parutan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa.
- Masak sampai bumbu meresap sambil terus diaduk hingga matang.
Ayam Bumbu Rujak - Di Jawa Timur ada ayam bumbu rujak yang juga menggunakan bumbu warna merah. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
