Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Here is how you achieve that. Ingredients of Pepes Ayam Bumbu Kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam bumbu kuning memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Sediakan 1/4 ekor ayam,potong jdi 4 bgian
- Gunakan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 buah tomat,iris kotak
- Sediakan 3 btng serai,ambil putihnya iris tipis
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 ikat kemangi,ambil daunnya
- Ambil 1/2 gula pasir
- Gunakan sesuai selera Garam n penyedap rasa lainnya
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 20 butir cabai rawit
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir siung bawang putih
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan Ketumbar secukupnx
- Siapkan 3 butir kemiri
Susun dua lembar daun pisang, beri satu lembar daun salam. Letakkan satu potong ayam, beri satu bagian bumbu halus dan daun kemangi. Panggang/garang di atas bara api kecil sampai. Tadinya bingung mau bikin menu buka puasa yg sekaligus buat sahur akhirnya terselamatkan dgn si kembung yg montok buat dipepes 🤭 Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning: Panaskan dulu daun pisangnya di atas api sampai agak layu, agar nantinya mudah dilipat serta tidak mudah sobek ketika membungkus pepes.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Bersihkan ayam,remas dngn air jeruk dan sedikit garam.sisihkan
- Campur minyak goreng dngn bumbu halus,garam,gula,irisan tomat,dan serai aduk rata bagi bumbu menjadi 4 bagian sma banyak
- Susun 2 lembar daun pisang beri 1 lembar daun salam letakan 1 potong ayam beri 1 bagian bumbu halus dan kemangi,bungkus pepes semat dngn lidi
- Kukus pepes ayam dalam dandang panas selama 45 menit
- Setelah Mateng,angkat dan siap untuk di sajikan
- Selamat mencoba😊😊
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
