Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 ruas kunyit
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan daun salam
- Sediakan serai geprek
- Gunakan cabe merah
- Gunakan cabe rawit
- Ambil tomat
- Siapkan daun bawang
- Gunakan daun kemangi
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan bumbu bumbu
- Campurkan bumbu halus dan ayam. Tambahkan garam, penyedap rasa sesuai selera
- Siapkan bumbu pelengkap, potong potong
- Simpan satu persatu di daun pisang, tambahkan bahan pelengkap
- Bungkus daun, dan kukus selama 1,5 jam
- Sajikan dengan nasi hangat, sambal atau kerupuk sesuai selera ya…
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Cara membuat pepes usus ayam bumbu kuning: Cuci bersih usus ayam segar dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis. Tumis bumbu halus smpai harum tambhakan daun salam, lengkuas, dan serai. Ambil daun pisang secukupnya, tata bumbu halus dan usus, tutup dengan bumbu halus lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
