Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Ambil Daging Ayam *(sesuaikan kebutuhan)
- Siapkan Kemangi *(tergantung selera)
- Gunakan 2 Sereh/serai ukuran besar *(bisa ditambah sesuaikan selera)
- Sediakan 2 daun salam *(bisa ditambah sesuaikan selera)
- Sediakan 2 daun jeruk *(bisa ditambah sesuaikan selera)
- Siapkan gula merah *(sedikit saja)
- Siapkan Kaldu ayam *(sesuaikan selera)
- Sediakan Garam *(sesuaikan selera)
- Sediakan Lengkuas *(secukupnya)
- Ambil Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu ulek/ dihaluskan
- Sediakan 5 biji bawang putih
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Gunakan Merica *(secukupnya)
- Gunakan 4 biji lombok kecil
- Ambil 2 biji lombok keriting *(bisa diganti lombok besar)
- Siapkan 5 biji kemiri
- Ambil 1/2 jari kelingking Kunyit *(bisa ditambah/pakai kunyit bubuk)
- Ambil 1/2 jari kelingking jahe
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Bersihkan, dan potong - potong kecil daging ayam, saya lebih suka pakai sayap ayam yg banyak, sisihkan
- Bersihkan daun kemangi dari tangkainya, sisihkan
- Masak hingga mendidih kesemua bumbu yg sudah diulek/ diblender, dengan air secukupnya, jgn kebanyakan biar bumbu lebih berasa, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas digeprek, daun serai digeprek, dan gula merah sedikit saja *(bisa diganti gula pasir)
- Masukkan daging ayam, masak lagi hingga mendidih
- Setelah mendidih tambahkan daun kemangi, *(banyak lebih ok), diaduk sebentar saja biar bumbu dan kemangi merata. Biarkan hingga masak, tambahkan kaldu/bumbu penyedap, dan garam, tes rasa.
- Hidangan siap disajikan
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
