Anda sedang mencari ide resep ogura cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura cake yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ogura cake, aka 相思蛋糕, hails from Batu Pahat, Malaysia. "Ogura" is a Japanese surname; "相思" means lovesick. Ogura cake uses the same method as chiffon cake. You whisk egg yolks and oil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ogura cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ogura cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ogura cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ogura cake memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ogura cake:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan kuning telur
- Siapkan telur utuh
- Ambil minyak goreng
- Gunakan santan instan
- Sediakan pasta pandan
- Siapkan pasta vanila (sy tdk pakai)
- Gunakan terigu kunci biru (sy segitiga)
- Siapkan Bahan B
- Ambil putih telur
- Gunakan garam halus
- Sediakan air jeruk nipis / 1/4sdt cream of tartar
- Sediakan gula pasir
It follows then that the ogura cake should not be anything like Ogura cake is a type of cake. It's a light fluffy chiffon cake. Home › Cakes › Baked Cakes › Orange Ogura Cake 香橙相思蛋糕. Recently, there have been many posts on Ogura Cake by the baking bloggers.
Langkah-langkah membuat Ogura cake:
- Panaskan oven dgn suhu 170°c bersama loyang besar berisi air setinggi kurleb 1cm (Saya pakai nampan bawaan oven) untuk metode au bain marie. Dalam wadah masukan semua bahan A aduk sampai tercampur rata menggunakan whisk
- Campur putih telur, air jeruk nipis & garam. Kocok menggunakan mixer sampai soft peak (adonan ga tumpah saat dibalik) masukan gusirnya bertahap ya.
- Masukan bahan B kedalam bahanA secara bertahap (sy tiga tahap) aduk dgn teknik folding (aduk balik) sampai tercampur rata
- Masukan kedalam loyang ukuran 20x20 cm yg sudah d oles margarin/ pakai kertas roti (saya pakai loyang kecil jd 4 buah) panggang dgn metode au bain marie suhu 170°c selama 50 menit. Sesuaikan oven masing-masing ya. Maafkan bentuk yg tak sempurna gegara pas masuk oven s adonannya ga d ratain dlu 😁
I'm not sure about the meaning of Ogura in Japanese. This Banana Ogura Cake is very soft, fluffy and light compared to the Ogura is a catchy name and it means lovesick if you translate from Japanese. In actual fact it is quite similar to a chiffon cake but. Please refer here for my other Ogura Cakes posts! How's that for my joining-the-dots reasoning?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ogura cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
