Anda sedang mencari inspirasi resep bihun kari ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kari ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kari ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun kari ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Bikin Bihun Kari Ayam Khas Medan buat. Campuran berbagai bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal bikin kamu kenyang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun kari ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun Kari Ayam Medan menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bihun Kari Ayam Medan:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung potong 4
- Gunakan 3 Buah Kentang
- Ambil 2 serai digeprek
- Gunakan 10 Daun Jeruk
- Ambil 1/2 Pekak
- Ambil 2 cm Kayu manis
- Gunakan 2 Liter Air
- Sediakan 200 ml Santan / susu
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu jamur
- Gunakan Bahan haluskan :
- Gunakan 4 bwg merah
- Ambil 4 bwg putih
- Gunakan 1 sdt Jintan
- Ambil 1 sdt Kunyit (bubuk)
- Siapkan 4 kemiri
- Siapkan 2 cm Jahe (optional)
- Sediakan secukupnya Minyak
Tak perlu jauh-jauh ke Medan, kari bihun ini juga bisa kamu. Bihun kari ayam Tabona, adalah salah satu kuliner yang maknyus di kota Medan, selain kari ayam, ada jg kari sapi dan mie ayam kampung di tempat ini dengan. Chef Andry Stefanus membagikan resep Kari Ayam Bihun Medan dalam program #MasakdiRumahAja pada live streaming di akun @kompas.travel. KOMPAS.com - Bosan dengan olahan ayam dan kentang yang itu-itu saja?
Cara membuat Bihun Kari Ayam Medan:
- Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak, tambahkan semua bahan lainnya + Air +Ayam kampung, tutup masak 30 min api sedang. Matikan api biarkan 30min. Ungkep Foto ini step sebelum santan, warna spt itu
- Setelah 30 min, Tambahkan potongan kentang + garam, gula, gunakan air kecil, didihkan lagi 25-30 min sampai empuk ayamnya
- Setelah semua matang, terakhir masukkan Santan / susu, koreksi rasanya. Hidangkan dengan rebusan Bihun Medan.
Kamu bisa mencoba menu Kari Ayam Bihun Medan. Tak perlu jauh-jauh datang ke Medan untuk menikmati sajian bihun kari. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan meniru resep berikut ini. Kari Bihun, masakan legendaris dari Medan yang terkenal kelezatannya. Dengan resep ini, kamu bisa membuatnya di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun kari ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
