Sedang mencari ide resep nasi tiwul yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tiwul yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi tiwul yang nggak manis, alias rasanya plain kandungan kalorinya lebih rendah daripada nasi putih biasa lho. Ada beberapa tips buat kamu yang mau coba bikin nasi tiwul nih. Resep yang ada diatas adalah resep tiwul yang rasanya manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tiwul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi tiwul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tiwul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tiwul menggunakan 2 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Tiwul:
- Sediakan secukupnya Gaplek (ketela kering yg sudah dihaluskan)
- Ambil secukupnya Air
Penduduk Wonosobo, Gunungkidul, Wonogiri, Pacitan dan Blitar dikenal mengonsumsi jenis makanan ini sehari-hari. Tiwul dibuat dari singkong yang dijemur sampai kering atau yang biasa disebut gaplek. Tidak diketahui secara pasti kapan tiwul mulai dibuat, namun tiwul menjadi makanan pokok sebagian besar rakyat Jawa pada masa penjajahan Jepang. Pada saat itu bahan makanan yang layak seperti nasi beras sangat sulit didapat dan tak mampu dibeli, pada akhirnya rakyat mencari bahan makanan lain pengganti nasi.
Cara membuat Nasi Tiwul:
- Gaplek yang sudah dihaluskan, tambahkan air secukupnya lalu aduk menggunakan tangan hingga menjadi bulir-bulir kecil
- Lalu kukus dengan api kecil hinggal matang (api jangan terlalu besar, nanti bisa menggumpal)
Tiwul adalah makanan tradisional dari Gunung Kidul yang terbuat dari olahan singkong. makanan ini sangat unik, selain rasanya yang sangat khas, Tiwul ini juga bisa dijadikan sebagai makanan pengganti nasi. Makanan ini sudah terkenal sejak jaman dahulu dan menjadi salah satu warisan kuliner bagi masyarakat Yogyakarta, terutama daerah Gunung Kidul. Nasi tiwul siap disajikan bersama dengan kelapa parut. Tiwul yang dibuat merupakan tiwul dengan rasa manis yang biasa dijadikan sebagai jajanan. Untuk membuat tiwul yang biasa dijadikan sebagai pengganti nasi, maka tidak perlu ditambahkan gula merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tiwul yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
