Anda sedang mencari inspirasi resep lakso palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lakso palembang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lakso is a spicy Indonesian noodle dish served in savoury yellowish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots. The dish is one of the regional specialty of Palembang, the capital of South Sumatra, Indonesia. Laksa is a spicy noodle soup popular in the Peranakan cuisine of Southeast Asia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lakso palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lakso palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lakso palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lakso Palembang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lakso Palembang:
- Siapkan Bahan Lakso:
- Gunakan 300 gram tepung beras
- Sediakan 700 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 125 gram sagu/tapioka
- Sediakan Bahan Kuah:
- Siapkan 250 gram daging ikan gabus (optional)
- Ambil 1 liter susu cair
- Sediakan 1 liter santan kental sedang
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 30 gram kunyit
- Sediakan 7 btr kemiri
- Gunakan 10 gram ketumbar
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan Bawang goreng
Curry Laksa variants include the following: Laksa Lemak aka Nyonya Laksa. Laksa Bogor Laksa Cibinong Laksa Betawi Laksa Tangerang Laksa Palembang Laksa Bajar. Lakso adalah makanan khas asli dari kota palembang, Wilayah Bangka Belitung, Sumatera Selatan Demikian yang dapat dapur ocha sampaikan tentang resep burgo dan lakso palembang sederhana. Resep Burgo dan Lakso Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Lakso Palembang:
- Membuat lakso: campur air dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan yang kalis, angkat. Biarkan dingin
- Didihkan air untuk merebus adonan lakso, lalu kecilkan api
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung beras sambil diuleni hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam cetakan putu mayang. Semprotkan ke dalam air rebusan. Jika sudah mengapung, angkat. Lakukan hingga adonan habis
- Bahan Kuah: didihkan santan sambil diaduk. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga wangi dan matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan santan. Kecilkan api. Masukkan daging gabus dan susu cair. Beri garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Tes rasa. Biarkan mendidih sambil diaduk. Matikan api. Angkat
- Cara penyajian: letakkan lakso dalam piring. Siram dengan kuah lakso. Taburi dengan bawang goreng. Lakso siap disajikan
- Catatan: lakso bisa juga dikukus. Siapkan daun pisang. Lalu semprotkan adonan lakso ke selembar daun pisang. Kukus hingga matang atau +-20 menit
Pada prinsip dasarnya, Lakso bumbunya sama dengan bumbu Burgo perbedaannya adalah proses pembuatan Burgo dan Lakso. Selain laksa betawi dan laksa palembang, masih banyak laksa dari berbagai daerah di Indonesia. Seperti laksa bogor yang memakai bahan dasar oncom, laksa jepara. Lakso is a spicy Indonesian noodle dish served in savoury yellowish coconut milk-based soup, flavoured with fish, and sprinkled with fried shallots. The dish is one of the regional specialty of. "Kalau laksa Palembang agak mirip dengan pempek lenjer, bedanya pakai kuah santan dan mi-nya agak tebal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lakso palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
