Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung ala meranti lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung ala meranti lembut yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung ala meranti lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu gulung ala meranti lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bolu Gulung Meranti enak lainnya. Oleh karena itu kenali benar oven kita masing-masing ya supaya bisa pas waktu panggang dan suhu atau panas oven yang dibutuhkan untuk pembuatan kue Bolu Gulung ini. Resep Bolu Gulung Meranti Bahan-bahan Bolu Gulung:.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu gulung ala meranti lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu gulung ala meranti lembut menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu gulung ala meranti lembut:
- Ambil 120 gr butter salted anchor (cairkan biarkan suhu ruang)
- Siapkan 5 telur utuh segar (suhu ruang)
- Gunakan 3 kuning telur (suhu ruang)
- Sediakan 90 gr gula pasir
- Gunakan 70 gr tepung kunci (ayak)
- Ambil 10 gr maizena (ayak)
- Gunakan 20 gr susu bubuk (ayak)
- Siapkan 1/4 vanilla bubuk
- Gunakan 1.5 sdt SP / emulsifier
- Siapkan Filling: strawberry jam morins, blueberry jam
- Sediakan Butter cream: butter +gula halus mixer high speed
- Siapkan 1 loyang ukuran 30x30
Bahkan setelah dimasukkan ke lemari pendingin beberapa hari masih terasa moist. Sekarang, enggak harus jauh-jauh ke Medan untuk merasakan lezatnya bolu gulung meranti yang enak itu. Bolu gulung meranti adalah kue bolu yang biasanya disajikan di acara-acara spesial seperti pernikahan, ulang tahun, syukuran, atau hajatan lainnya. Bolu ini mulai populer dan disukai lidah orang Indonesia terutama orang Medan.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu gulung ala meranti lembut:
- Cairkan butter, biarkan suhu ruang
- Ayak : tepung, maizena, susu bubuk, vanila bubuk. (1wadah)
- Nyalakan oven suhu 200 api atas bawah.
- Kocok semua bahan jadi 1, kecuali butter cair. Mixer high speed 20-30 menit. Kocok sampai mengembang pucat kental berjejak
- Masukkan sedikit demi sedikit butter cair, aduk menggunakan spatula hingga rata
- Siapkan loyang: oles mentega tipis2, alasi dgn baking paper, oles lagi tipis2
- Tuang adonan dalam loyang. Panggang 12 menit. Kecilkan api atas, api bawah 200 °. Matikan api atas jika sudah kecoklatan sebelum 12 mnt
- Setelah matang keluarkan dibalik dr loyang, panas2 oles selai, langsung gulung. Kalau isi buttercream: gulung dulu setelah dingin buka gulungan isi butter cream.
Karena dari Medan lah bolu gulung meranti ini pertama kali diracik. Bisnis roti gulung mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. Saat ini, sepertinya tidak afdol bila ke Medan tak membawa oleh-oleh gulung beragam cita rasa. Kebutuhan kue ini terus meningkat dari hari ke hari. Itu terlihat dari suasana di tempat usaha roti gulung bernama : Meranti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu gulung ala meranti lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
