Anda sedang mencari inspirasi resep semur iwak kutuk/ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur iwak kutuk/ikan gabus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur iwak kutuk/ikan gabus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur iwak kutuk/ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus. #SiapRamadan tinggal hitungan hari lg akan meninggalkan kita ya moms, sy hampir kehabisan ide utk memasak Pindang ikan gabus/kutuk Palembang. Keluarga ku klo soal masakan paling suka yg berkuah, apalagi menu yang satu ini. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur iwak kutuk/ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus:
- Siapkan 700 gr Ikan gabus
- Sediakan 250 ml santan
- Sediakan 6 ptg tempe
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 4 bh Bawang putih
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 1 bh bawang merah dirajang
- Ambil 5 bh cabe merah dirajang
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 4 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 500 ml minyak goreng
Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair seperti sungai atau danau di negeri ini. Ikan gabus atau channa striata merupakan salah satu jenis ikan predator yang biasa hidup di air tawar. Saya menyediakan bibit ikan gabus hasil budidaya dan sudah makan pelet. Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga Ikan gabus berasal dari Indonesia, sering di temukan hidup di perairan air tawar, waduk, sungai Ikan gabus ini di kenal dengan berbagai nama, seperti haruan, kocolan, bogo, bale salo, kutuk,bayong dan licingan.
Langkah-langkah membuat Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus:
- Cuci ikan bersih, peres jeruk nipis pd cucian terakhir utk menghilangkan lendir pd ikan. Taburi garam, biarkan selama 15 menit.
- Goreng ikan hingga garing, sisihkan.
- Goreng sebentar bumbu dihaluskan, angkat kemudia di ulek hingga halus.
- Masukkan sedikit minya goreng pd panci atau wajan, utk menumis bumbu halus beserta rajangan bawang merah, cabe merah. Dan masukkan cabe rawit tanpa dirajang.
- Tambahkan air kurang lebih 500 ml, masukkan santan aduk terus. Masukkan kecap manis, garam sesuai selera.
- Setelah mulai mendidih, sambil diaduk masukkan potongan ikan gabus yg telah digoreng.
- Kemudian masukkan potongan tempe, aduk hingga matang. Rasa semur iwak kutuk ini cenderung manis ya moms.
Ikan gabus tersedia dalam bentuk ikan segar dan ikan kering yang bisa Anda olah menjadi berbagai macam jenis masakan sesuai dengan selera Anda. Meskipun ikan kutuk memiliki rasa yang lezat, tapi tentunya tidak semua orang menyukai ikan yang satu ini. Apakah Anda pernah makan ikan gabus? Ternyata ikan gabus lebih baik dari ikan bandeng atau ikan kakap. Penasaran, apa saja manfaat ikan gabus?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Iwak Kutuk/Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
