Sedang mencari inspirasi resep kare ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Lihat juga resep Kari Ayam, Kare ayam tahu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kare ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare ayam tahu menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kare ayam tahu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong jd 12
- Siapkan 4 tahu putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula putih
- Siapkan 1 santan kara segitiga
- Sediakan Sejumput penyedap rasa
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Bahan uleg/blender
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Siapkan 1 cabai merah besar
- Siapkan 1 ruas kunyit
Bagi sesetengah dari kita, resipi Kari Ayam memang mudah sebab dah biasa masak menu ni. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur. Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku. Bisa sudah dingin kombinasikan dengan nasi yang masih panas.
Cara menyiapkan Kare ayam tahu:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong menjadi 12 bagian (agar lebih meresap bumbu dipotong kecil)
- Potong tahu tipis (1 tahu kotak kecil menjadi 3 potong), kemudian goreng setengah matang
- Tumis sampai harum semua bahan uleg/blender, tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, garam dan gula
- Masukkan ayam, aduk2 sekitar 10 menit sampai berubah warna dan ayam empuk
- Tambahkan 800 ml air, aduk2 s.d 10 menit
- Masukkan santan, terus aduk2 jangan sampai santan pecah sekitar 5 menit
- Masukkan tahu setengah matang tadi, aduk2 lagi sekitar 10 menit sambil koreksi rasa. Sajikan (saya biasa makan dengan bayam rebus, enak seperti nasi padang)
Siram saja ke atas nasi yang masih. Buat sajian ayam semakin lezat dan menyegarkan dengan resep ayam kare jawa. Hidangan rumahan ini begitu nikmat untuk makan siang dan malam keluarga. Berikut ini Merdeka.com punya resep kari ayam yang populer sebagai makanan rumahan di Indonesia. Selain ayam, Anda juga bisa mengganti bahan utamanya dengan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
